24/30: тыква с айвой на гарнир
В заброшенных садах снова поспевает айва, и в этом году я уже заранее знала, где она растет и когда можно начинать пробовать. В прошлом году я начала ее собирать поздновато, почти все плоды внутри были уже переспевшие. А в этом году году я успела вовремя! Волоски на поверхности уже или отвалились сами, или очень легко стираются, цвет красивый желтый, и я притащила на пробу первые 4 "яблока". Из двух их них и остатков тыквы я сделала несложный гарнир в духовке: айву и тыкву порезать крупными кубиками, а чеснок и острый перчик - мелкими. Посолить, приправить и полить оливковым маслом и запекать около 40 минут на 160 градусах.
