21/30: хлебцы из тыквенных семечек в дегидраторе

[enka_letka]

Эти хлебцы в дегидраторе на основе тыквенных или подсолнечных семечек я делала несколько раз. И вспомина про них, поскольку решила попробовать набрать 30 рецептов из тыквы, чтобы выполнить задание челленджа три раза. Хлебцы вкусные, а главное - это действительно очень просто: нужно просто смешать разные семечки, залить водой, чуть подождать, размазать по противнях дегидратора и сушить 12 часов.



Состав:

• 40 г семян льна (целые или дробленые)
• 40 г чиа (черные или белые)
• 125 г тыквенных семечек
• 125 г кунжута (можно обжаренный)
• 5 г соли
• 2 г порошка чеснока и прочие травы/приправы (я еще добавила куркуму и сушеный маойран)
• 250 мл воды

Приготовление:
1. Смешать все семена и приправы в миске, налить воду и оставить на 3 минуты набухать. Можно дольше.
2. Пергемент смазать маслом, выложить слой теста около 3 мм
3. Сушить в дегидраторе при 73 градусов от 8 до 12 часов. Или до хрустящести.
4. Через 6 часов убрать бумагу и сушить оставшееся время без нее.