Торт Графские развалины

[enigma_zar]

Торт очень вкусный!
Здесь есть подложка из бисквита 20 см.

Безе пекутся обычным способом (белки 6 шт, сахар 300 г).

Крем:
молоко 500 г
желток 4 шт
крахмал 35 г
мука 10 г
какао 1-2 ст л
сахар 250 г
шоколад 100 г
масло 300 г

Крем остался. И безе осталось. Крема хватит еще на какой-нибудь бисквитный рулет.

Click to view

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[cookingoffroad]

Ну ты, дорогая, и развалила! :))
Прямо обзавидуешься таким развалинам!

[enigma_zar]

Да чёт на торты тянет в последнее время. Вернее тянет всегда, но тут расслабилась))))) в воскресенье уже новый буду печь.

[cookingoffroad]

А у меня что-то не стряпается.. карантин подкосил, скармливать некому :))

[enigma_zar]

Мой аппетит никакой карантин не подкосит )))