Гуакамоле по-домашнему
Ингредиенты:
1 небольшой авокадо
1 средний помидор
1/2 небольшой луковицы
1/2 лимона (сок)
соль, перец
Приготовление:
Авокадо и помидор нарезать кубиками (может кто-то любит размять авокадо, но в данном салате - я предпочитаю кусочками; а из помидора можно вычистить семечки и использовать только мякоть; а если еще для более придирчивых - можно их бланшировать и снять кожицу ). Лук так же мелко покрошить, добавить соль, перец, сок лимона и все перемешать. Я здесь еще и неможко петрушки добавила.