Гречневый хлеб
сухих дрожжей - 2 ч. ложки
пшеничной муки - 400гр.
гречневой муки - 100гр.
соли - 1,5 чайные ложки
сахара - 2 столовые ложки
растительного масла без запаха - 2 столовые ложки
темного пива - 300мл. /желательно «Портер»/
воды - 100 мл.
режим ОСНОВНОЙ
размер «L»
Опыт показал, что рецепт не совсем удачный. Крыша упала, мякиш пористый, но какой то влажный. Возможно дело в количестве гречневой муки?