63-я мысль созрела
В числе наших пекарен есть одна уникальная, мы её между собой называем Железкой, поскольку находится она на Железноводской улице. Уникальность её в том, что торговый зал этой пекарни, наверное, от силы 10 квадратных метров, в которые помещаются и витрины со сдобой, пирожными, хлебом, печеньем, и, собственно, зона для покупателей. Это - единственная точка в нашей сети, что работает исключительно навынос. Пекарня как бы встроена внутрь первого этажа большого торгового центра. И, что самое смешное, при таком вот малюсеньком торговом зале там огромная подсобка, чуть ли не больше нашей. По идее, поменять бы местами эти помещения (чтоб подсобка поменьше, а зал побольше), но, увы, это невозможно уже из-за каких-то строительных особенностей общего здания (расположение несущих стен, и вот это вот всё).
Поскольку Железка располагается в нашем же районе, разумеется, туда тоже периодически «кидают» в помощь наших продавцов. Муж мой в 2018-20 гг. тоже туда попадал не раз и всё время предостерегал меня ни в коем случае не соглашаться там работать. Дело в том, что Железка славилась долгое время не только своими размерами, но и своими… тараканами. Их там было всегда так много, наверное, больше, чем покупателей, и муж каждый раз боялся, что принесёт их к нам домой. Тараканы эти жили в основном в расположенной по соседству котельной, в общем, котельную они использовали как своё постоянное место жительства, а в пекарню приходили харчеваться. На всех наших точках систематически объявляется борьба с этими тварями, то есть попросту говоря, тараканов периодически морят, но тараканы с Железки оказывались гораздо умнее людей: на время мора в пекарне они просто переходили отсидеться в котельной, а когда мор заканчивался, возвращались обратно :)) Нет, чтобы морить одновременно и в пекарне, и в котельной, но уполномоченные заниматься этим в котельной никогда не считали нужным это делать, в итоге мор исключительно на территории пекарни всегда был абсолютно бессмысленным, и через несколько дней всё возвращалось на круги своя. Включая тараканов.
Я, правда, вопреки мужниным предостережениям на Железке уже пару раз работала. Тараканов домой не принесла, более того: я их там вообще не видела. Или у меня зрение совсем упало, или всё-таки за 4-6 лет что-то в истории Железки и её обитателях изменилось. Ну, а на днях мы узнали, что нашего администратора одновременно назначили и администратором Железки, так что, бывать нам всем теперь там часто придётся. Летом на Железке работало немало школьников, которые сейчас, под конец каникул, само собой, начнут все дружно увольняться, соответственно, нехватка кадров в этой пекарне надолго будет нашей общей головной болью. На грядущей неделе я совершенно точно буду там работать 7 и 9-го числа.
Поскольку Железка располагается в нашем же районе, разумеется, туда тоже периодически «кидают» в помощь наших продавцов. Муж мой в 2018-20 гг. тоже туда попадал не раз и всё время предостерегал меня ни в коем случае не соглашаться там работать. Дело в том, что Железка славилась долгое время не только своими размерами, но и своими… тараканами. Их там было всегда так много, наверное, больше, чем покупателей, и муж каждый раз боялся, что принесёт их к нам домой. Тараканы эти жили в основном в расположенной по соседству котельной, в общем, котельную они использовали как своё постоянное место жительства, а в пекарню приходили харчеваться. На всех наших точках систематически объявляется борьба с этими тварями, то есть попросту говоря, тараканов периодически морят, но тараканы с Железки оказывались гораздо умнее людей: на время мора в пекарне они просто переходили отсидеться в котельной, а когда мор заканчивался, возвращались обратно :)) Нет, чтобы морить одновременно и в пекарне, и в котельной, но уполномоченные заниматься этим в котельной никогда не считали нужным это делать, в итоге мор исключительно на территории пекарни всегда был абсолютно бессмысленным, и через несколько дней всё возвращалось на круги своя. Включая тараканов.
Я, правда, вопреки мужниным предостережениям на Железке уже пару раз работала. Тараканов домой не принесла, более того: я их там вообще не видела. Или у меня зрение совсем упало, или всё-таки за 4-6 лет что-то в истории Железки и её обитателях изменилось. Ну, а на днях мы узнали, что нашего администратора одновременно назначили и администратором Железки, так что, бывать нам всем теперь там часто придётся. Летом на Железке работало немало школьников, которые сейчас, под конец каникул, само собой, начнут все дружно увольняться, соответственно, нехватка кадров в этой пекарне надолго будет нашей общей головной болью. На грядущей неделе я совершенно точно буду там работать 7 и 9-го числа.