Пирогами и блинами и сушеными грибами

[elievdokimova]

Не столько рецепты, сколько варианты использования слоеного теста!

Comments

[iulijf]

Вот меня всегда интересовало, как приготовить этот самый "большой лист готового ПОСТНОГО слоеного теста". Потому что в наших магазинах такового готового - не продают.

[elievdokimova]

Наверное, с постным маргарином. Никогда не пробовала!

[verbila]

Тесто слоеное бездрожжевое всегда постное, если посмотреть состав. Не думаю, что в дешевое тесто кто-то будет класть дорогой маргарин со сливочным маслом.

[iulijf]

как? по технологии для слоистости его раскатывают с маслом. или нет? как иначе достичь слоистости? слои теста отделены др от друга слоями масла...промазывать растительным маслом, если только...

[elievdokimova]

Кладете не масло, а маргарин на растительное основе - а в остальном все то же самое, насколько я понимаю

[verbila]

Кто ж будет раскатывать с маслом тесто стоимостью 30 руб. за полкило?
Вот состав теста легкого слоеного бездрожжевого "Морозко": мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин, вода питьевая. соль поваренная. И все.