Пасха. Старинная баба-кулич и пасха

[eliabe_l]

В прошлом году я готовила по старинным рецептам, а в этом еще не выбрала, что печь.

Comments

[tatyana6930]

Олечка, какой кулич красивый, пористый! А рецепт есть? Не поделитесь?
А пасха такого цвета - это ведь творог? Форма хорошая! Спасибо!

[eliabe_l]

Таня, спасибо большое за добрые слова. Рецепт кулича я написала в след. посту. Он и вправду знатный. Пасха творожная, шоколадная, как у Елены Молохове в одном из рецептов ее знаменитой книги. А форма объясняется просто использованием пасочницы, специальной формы для этого блюда, в которой творог прессуется.

[tatyana6930]

Оля, спасибо! Рецепт утащила. Попробую испечь кулич. А Молоховец книгу обязательно сейчас посмотрю.