Оладьи на кефире на ночь глядя))

[elfeen]

Вчера мы так и не выбрались гулять с малышкой. Я все откладывала и откладывала нашу прогулку, а потом Соня уснула (на то она и соня :). А прогноз погоды тем временем обещал дожди и грозу во второй половине дня. Так и случилось. Пока я кормила Соню после обеденного сна, начался сильный ливень, который шел не меньше получаса, а потом шел просто дождь.
Мы стояли с Соней у открытого окна и смотрели на воду, лившуюся с неба. Моя малышка с задумчивым и философским взглядом смотрела в окно. Интересно, о чем она думала...



Потом к приходу папы решили напечь оладьи с яблоками. Рецепт взяла с пакетика с разрыхлителем.

1 ст кефира
3 йца
3 ст л сахара
щепотка соли
1 яблоко (я взяла 3 честно говоря)
2 ч л разрыхлителя
муки столько, чтобы тесто получилось как густая сметана (хотела примерно понять, сколько муки уйдет и забыла :))

Все ингредиенты смешать. Яблоки натереть на мелкой терке перед самой закладкой в тесто, а то они соизволят потемнеть как у меня)
Пожарить оладушки. И вуаля!
Оладушки лучше сразу же есть с печи, так они будут таять во рту.
А пока наш папа тренировался, пока я уложила Соню спать, оладьи стали более плотными, но не менее вкусными)
Времени и силы воли украшать не было, съели так :)





А вот еще осталось на утро :)