Готовила мужской половине моей семьи на перекус, но и сама не удержалась, попробовала))) Очень вкусно!
[Рецепт]Для теста пакетик(11 гр) дрожжей развести в 2 стол. ложках теплой воды, добавить щепотку сахара, 1 стол. ложку муки, перемешать и оставить на 10 минут подходить. Всыпать 250 гр муки, добавить щепотку соли,стол.ложку оливкового масла, влить 100 мл воды и замесить тесто. Оставить подходить на 1 час.
Желтые и красные помидоры, красный лук порезать на дольки, добавить соль, перец, 2 стол оливкового масла.
Тесто раскатать, нарезать на порционные полоски, сверху выложить помидоры с луком, посыпать тертым сыром и выпечь в духовке 20 минут на среднем огне. При подаче посыпать базиликом.