Миндально-морковный пирог

[elenatim]

Здесь почти нет муки, вместо нее выступает миндаль, за счет него пирог ореховый-ореховый, а морковь придает ему влажность. Если не любите грубоватую ореховую структуру теста, просто смелите миндаль помельче, почти в муку.

Comments

[dusmikeeva]

а мне этот рецепт и оформление (белая глазурь и марципановая морковка) напомнил швейцарский пирог из одной из чадейкиных книг) готовила по нему, вкусно получилось.

[elenatim]

Ну да, это такой традиционный рецепт с традиционным оформлением. :)

[lanamoskalyuk]

красиво и вкусно!!!

[elenatim]

Ага!

[trampampulkanat]

А фото какое, Лен!

[elenatim]

Нат, да что-то я все реже берусь за фотик. Совсем от рук отбилась ))

[mifologika]

Да, меня тоже фото покорили!

[elenatim]

Спасибо :)

[hataxep]

очень похоже на шведский морковный пирог morotskaka :)
только там довольно много корицы и сверху сырный крем, а украшается лимончиком)))) получается ароматно и никогда не догадаешься, что пирог из морковки)))

[elenatim]

Да, вариантов на самом деле масса - с разными орехами, с разными специями, с разными фруктами...

[selenav]

Очень аппетитный пирог, оформление - замечательное!

[elenatim]

Спасибо! Пока лепила морковки, детский сад вспомнила )))