Варенье из… оливок)
Случайно услышала что в Азербайджане варят оливковое варенье. И так мне его захотелось попробовать, что решила сварить. Рецепта азербайджанского варенья не нашла, сварила немного на пробу просто по наитию.
Купила сладких оливок для запекания (они просто не такие горькие, как те что на масло). Вынула косточки, вскипятила с небольшим количеством воды, чтобы убрать горечь, засыпала сахаром, добавила сок лимона и сварила.
Это такая вкуснятина! Не зря мне захотелось. На вид похоже на варенье из вишни, а на вкус… ммммм… оказывается оливки очень сочетаются с сахаром. Я уже и чай с этим вареньем попила и творог с ним поела. И мужу вкус очень понравился. Надо будет ещё сварить, пока сезон.
Купила сладких оливок для запекания (они просто не такие горькие, как те что на масло). Вынула косточки, вскипятила с небольшим количеством воды, чтобы убрать горечь, засыпала сахаром, добавила сок лимона и сварила.
Это такая вкуснятина! Не зря мне захотелось. На вид похоже на варенье из вишни, а на вкус… ммммм… оказывается оливки очень сочетаются с сахаром. Я уже и чай с этим вареньем попила и творог с ним поела. И мужу вкус очень понравился. Надо будет ещё сварить, пока сезон.