КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Вам понравится - простое в приготовлении ароматное кокосовое печенье. Настоящее лакомство для любителей кокосов. Как говорится - "райское наслаждение".
Рецепт:
сливочное масло - 100 г
кокосовая стружка - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 100 г
конфеты "Коровка" - 100 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 150 г
сахарная пудра по вкусу
Просеять муку. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и взбить венчиком до белой массы. Кокосовую стружку. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Замесить мягкое тесто (у меня тесто липло к рукам, но больше муки не добавляла). Тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 40 минут. Этим временем конфеты "Коровка" нарезать на маленькие кусочки. Из теста сделать маленькую лепёшечку (руки в муке), в середину положить кусочек конфетки. Скатать шарик. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Разогреть духовку (180-200 градусов) и отправить печенье. Выпекать 15 минут, до светло-коричневой корочки. Готовое печенье остудить. Затем обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт:
сливочное масло - 100 г
кокосовая стружка - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 100 г
конфеты "Коровка" - 100 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 150 г
сахарная пудра по вкусу
Просеять муку. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и взбить венчиком до белой массы. Кокосовую стружку. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Замесить мягкое тесто (у меня тесто липло к рукам, но больше муки не добавляла). Тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 40 минут. Этим временем конфеты "Коровка" нарезать на маленькие кусочки. Из теста сделать маленькую лепёшечку (руки в муке), в середину положить кусочек конфетки. Скатать шарик. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Разогреть духовку (180-200 градусов) и отправить печенье. Выпекать 15 минут, до светло-коричневой корочки. Готовое печенье остудить. Затем обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!