Чертозино ди Болонья, или пан специале - как видно из названия, рождественский кекс широко распространенный в Болонье.  Рецепт чертозино уходит корнями в средневековье. Базовые ингредиенты: мука, изюм, цукаты, миндаль, мед, еловые орехи. Название пан спецале он получил благодаря фармацевтам, которые в те времена торговали специями. А также ( Read more... )

Чтобы не умереть с голоду и не поправиться на бутербродах, предлагаю вам приготовить рыбу.
Морской окунь, запеченный в духовке, прост в приготовлении и не отнимет у вас много времени.
Можно добавить к нему салатик и вам обеспечен легкий и сытный  ужин.
( Read more... )