Эта паста приготовлена по всем канонам итальянской кухни. Но родилась она сегодня, просто было настроение и ... свежие артишоки, которые обожаю. На закуску пожарила артишоки, а те, что остались - пустила в соус для спагетти. Очень душевная паста получилась, скажу я вам без тени смущения.