Не совсем так. Пока отвечу в двух словах, но вижу, что это хороший вопрос для отдельного поста. Итак, чиабатта - тип хлеба. Брускетта -это закуска (тип блюда), основу которой составляет хлеб, наполнитель разный. Самый лучший, оптимальный хлеб для брускетт - домашний хлеб на закваске (pagnotta casereccia). В настоящее время его не обязательно дома делают, вид хлеба так называется. Фото, как он выглядит (один из вариантов, фото взяты из Интернета) :
В разрезе:
Как видно, дырок минимальное количество. На моём фото этот же хлеб - брускеттной горкой.
В разрезе:
Как видно, дырок минимальное количество. На моём фото этот же хлеб - брускеттной горкой.
Reply
Leave a comment