Хлеб, соль и спички или сколько осталось продержаться

[elena_fabbrile]

Помните анекдотично-крылатую фразу на тему карточной системы, имевшую хождение в России в конце 80-х годов:" Вы будете руки с мылом мыть или чай с сахаром пить?" В период больших праздников и пика летних отпусков наша деревня возращается в то самое, далёкое ... советское прошлое с его карточной системой.
Только карточек нам никто не выдаёт. И мы уже не раз граблями по лбу попадали в различные комические ситуации, когда либо мыла в доме нет, либо чай не с чем пить, либо чая нет, потому как вода в деревне закончилась.
   Поэтому, исходя из принципа "спасение утопающих - дело рук самих утопающих", ни свет ни заря устроила мужу раннюю пробудку. Вставай, старче, шепчу с просонья, бери невод и скоренько скоренько по рыбным лавкам. И домой не возвращайся без свежей рыбы, ибо вчера в получасовой болтовне с подругой по телефону мы пришли к решению - грилю быть! Даже если погода подкачает. Муж попытался спрятатся от меня под одеялом, но и там его достала. Шёпотом так говорю: "Вставай, дорогой, в деревню народ валом понаехало тут понабежал, того и глядишь не только рыба, но и в кране вода закончится". Тут то его как ветром сдёрнуло с кровати! Потому как часам к 9 напор воды может быть таким, что и душ не примешь... Благодать, а я ещё посплю, поваляюсь. Сон не шёл, пыталась вспомнить, что ещё такое важное забыла. Ооо! Сегодня свёкры у нас обедают. Пошла, проследила как там индюшачьи балетные ножки. Замечательно выглядели, за ночь пропитались ароматом букета приправ, которыми с вечера с вдохновением натёрла нождачной бумагой. Ножки могут и подождать, а утренний кофе - ни в коем случае! Чашечку, другую. Усё, к освоению кулинарных вершин была готова.

Муж звонит и гордо так:
- Нашёл!
- Чего нашёл, спрашиваю.
- Анчоусы свежие
- Где нашёл?
Называет деревню. Тююю! Вот это подъели в нашей округе рыбку, что он за три версты их отыскал.
Спрашиваю: "Свежие?"
- Свежие,... хозяин лавки сказал.
- Око оттопыривал, в глаза заглядывал, цвет смотрел?
- Кому?
- Ни хозяину! Анчоусу!
- Ща
- Жабры какого цвета?
- Ща
-  Доставай лупу, находи чешуйку на анчоусе, поддевай пальцем. Отлетела, нет?
- Ща
- Подними за хвост, анчоус весь в руках остался или всего лишь хвост, а остальное отвалилось?
- Ща
- Поднеси к носу, вдохни аромат, ещё раз вдохни, морем пахнет?
- Ща

Если после всей экзекуции с рыбой хозяин рыбной лавки не отказался от попытки продать тебе анчоусы, то покупай, значит - свежие! Обычно у меня сдаются, если рыба не ночного улова, дальше третьего пункта дело не доходит! Анчоусы он продал мужу наисвежайшие!



Забросив в дом анчоусы, муж уехал за хлебом. И нет его и нет... Я уж тем временем индюшкины голени обжарила, в духовку запекаться отправила.



Свежие бобы, зелёный горошек полущила. На ризотто  креветки очистила, каракатицу нарезала. В холодильнике проверила шампиньоны, что с вечера замариновала. Вроде всё в порядке, всё идёт к обеду по плану. Возвращается муж, такой весь.., с языком, сплошь усеянным итальянским "фольклором", как ветряной оспой. И в красках произносит приговор всему нашему званному обеду:

"ХЛЕБА В ДЕРЕВНЕ НЕТ!"

- Как это нет? Совсем нет? Нигде нет? А в Риме, а в Греции? Да как это нет! А из чего я брускетты делать буду? Массу времени потратила с утра,  колупаясь с бобами для брускетт, кофе не допила, в Интернете не досидела. Да у меня весь обед летит! Что значит обед без хлеба? Свёкр один полхлеба съедает за обед...
   То ли моя пулемётная хлебная очередь, то ли упоминание об отце, за которым ещё и мама будет на обед, но муж пришёл в себя и произнёс: "Деревенский хлеб закончился, раскупили, в соседние деревни съездил - тоже нет; в магазинах есть другой, но ты же знаешь..." Конечно, знаю. Деревенский хлеб на закваске, да из дровяной печи! После него весь остальной хлеб лишь  гипотетически можно отнести к хлебу.
   Крепись, говорю, старче! Мы должны сплотиться и мужественно это пережить. Праздники всего пару, тройку дней, а затем деревня заживёт своей размеренной неторопливой жизнью, будет и хлеб и вода, сахар, соль, спички, газ появится, свет дадут, мèста под нашим деревенским солнцем будет больше, да и возле дома будешь парковать машину, а не возле автострады между двумя деревнями, пешаком добираясь до родного дома,.. до наступления летних отпусков!
   Купил, всё же, такой магазинный хлеб.

Click to view

Ornella Vanoni. Domani è un altro giorno.