Зимой на сыроедении сложно. Скорее с непривычки, конечно. Обязательно хочется чего-то горячего. Я долго думала, что оставить для души и для тепла. Методом проб и ошибок я нашла то, что не забирает энергию (а забирает её любая вареная пища).
Любой самый простой вареный суп в итоге лишает тебя энергии и после него ты чувствуешь себя «варёной» и тебе хочется спать.
Чаи с кофеином мне не хотелось, т.к. я уже хорошо познакомилась с его коварством - сначала резкий скачек энергии, а потом длительный упадок.
Чаи из трав не плохая альтернатива, но они не бодрят, а от чая хотелось бы хоть немного бодрости. И наконец я нашла то, что подошло мне идеально! После чего я чувствовала бодрость и никакого упадка за этим не следовало!
Речь о чае из специй. На видео я использовала цельные специи, но лучше использовать молотые, так они лучше раскрывают свой вкус.
Моё любимое сочетание:
Имбирь
Гвоздика
Черный перец
Кардамон
Корица
Этот чай всегда пью с кешью-молоком. Делаю его всегда сама: взбиваю стакан кешью с 2-мя стаканами воды. Орехи никогда не замачиваю, мне так не вкусно.