Но два больших (действительно больших!) рулета - 40 хороших кусков - всего 7,5 г. Меньше, чем намазать 1/2 куска хлеба. Дело ведь не в том, сколько масла в тесте, а сколько кусков ты позволишь себе съесть.
НЭ надо ничего заменять! Это будет совсем другое тесто. Вот просто другое. А это тесто - оно тесто персбургер. И таким и должно быть!:)
Я этот рулет пеку раз в год, ну максимум два.Зато получаю удовольствие по полной программе. В этом году он мне играл роль именинного торта. Опять же, места много для свечек!
И вообще, сейчас сообщу тебе страшную тайну (никому не рассказывай!) я пришла к выводу,что если низзя, то лучше совсем не печь. Потому что и 300 гр мака по калорийности - 505 ккл/100 гр, что тоже совсем не кабачки на пару.
Я тоже не сторонница заменять, но это от угрызений совести помогает тем, кто отказывается от выпечки из-за "полкила масла". У меня тощие дети и муж, муку беру цельную, сама стараюсь не есть (получается плохо, но вы типа не в курсе), так что у меня лично угрызений совести - никаких!
Reply
Reply
Но хрусткости в ущерб, да.
Reply
Это будет совсем другое тесто. Вот просто другое.
А это тесто - оно тесто персбургер. И таким и должно быть!:)
Я этот рулет пеку раз в год, ну максимум два.Зато получаю удовольствие по полной программе. В этом году он мне играл роль именинного торта. Опять же, места много для свечек!
И вообще, сейчас сообщу тебе страшную тайну (никому не рассказывай!) я пришла к выводу,что если низзя, то лучше совсем не печь. Потому что и 300 гр мака по калорийности - 505 ккл/100 гр, что тоже совсем не кабачки на пару.
Reply
Reply
Leave a comment