2024. Thames Fifty Pounds Rare & Handkrafted Oak Cask Single PX Sherry Gin.
.
Второй совсем ужастик. По абсолютной шкале он не настолько убогий, как предыдущий самурай, но ему нет равных (в отрицательном, разумеется, смысле) в координатах цена/качество. Ибо это самый дорогой джин в моей практике. Есть подозрение, что он вообще - рекордно дорогой напиток в джиновом мире. Тем хуже выглядит результат.
Thames Distillers Limited Fifty Pounds Rare & Handkrafted Oak Cask Single PX Sherry Gin. Вероятно, этот джин - истинный король в джиновом мире. Ибо не только один раз выпущен в очень ограниченном количестве (500 бутылок), не только выдержан в бочках из-под Педро Хименеса минимум 4 года, но и целенаправленно загнан изготовителем в какую-то несбыточную для джина ценовую высоту. Но разве нас это когда-нибудь останавливало. Короче, акция импортёра привела естественным образом к приобретению этого раритета. Весьма оригинальная упаковка: деревянная коробка без передней и задней частей; абсолютно прозрачная, серьёзная, приземистая, чуть оквадраченная бутылка с тяжёлым, толстым дном, она удерживается внутри этой полой коробки при помощи специального винта, расположенного в верхней части коробки. Из почерпнутого из этикеток и других доступных источников: кроме можжевельника присутствуют совершенно обычные для джиновой ботаники кориандр, дягиль, лимон, апельсин, солодка (есть ещё таинственные - "другие"); 43,5% алкоголя; наша бутылка имеет на горловом галстучке индивидуальный номер 414/500. Открыто дома, с определёнными естественными ожиданиями, в этом уже феврале. Цвет ближе к не самому выдержанному виски или базовому коньяку уровня VS/VSOP. Аромат естественно необычный - джиновые тона с большим трудом пробиваются сквозь ощущение весьма задубленного дистиллята, но это точно - джин, в этом сомнений нет совершенно. Но это такой джин, который откровенно сбежал куда-то в сторону виски или коньяка. Сбежать то сбежал, но вот добежал ли? Делая скидку на необычность, постарался быть максимально объективным, пробуя этот напиток. Вкус (в чистом его виде) поначалу просто вызывает естественное отторжение. Именно такой вкус случается у несбалансированных, перегруженных, неказистых викарей. Причём я совершенно не исключаю, что среди любителей виски, особенно любителей вариантов бочковой крепости, найдутся персоны, которым этот странный джин очень даже "зайдёт". Но я - не любитель виски, тем более - не продвинутый, закоренелый любитель, мне такой вкусовой профиль откровенно не нравится. Не удивительно, что и в коктейльном варианте этот странноватый джин не стал моим фаворитом - неизбежную и специфически хересную, сладковато-приторную ноту, за которую отвечает выдержка джина в особенной бочке, никак не "прикрыть" тоником. Пробовалось шесть или семь разнообразных вариантов, от совсем пассивных до ярко окрашенных - никто не смог перекрыть вот такую оригинальность и специфичность. Случайно нашёл лекарство - добавил в купаж джина с цитрусовым тоником яркую минеральную солоноватую газировку - получилось хотя бы сносно, но не более. А вот оглядываясь на цену продукта, кажется, что "не в коня корм", кажется, что такой необычный вариант джина совсем не предназначен для коктейлей. Но пользовать его в чистом виде (а я честно подступался к нему несколько раз) мне совершенно не понравилось. Простенький, но честный вариант виски или один из дежурных коньяков переигрывали этот джин совершенно не напрягаясь. ИО 5. ДО 1+1+1+1,25+0,25=4,5. Абсолютный (для меня, разумеется) провал. Интересно как опыт, но этот опыт однозначно отрицательный. Очень на любителя, и вот этого любителя нужно ещё основательно поискать. Самое глубокое моё джиновое разочарование. Следующий джин (весьма банальный француз с ценой ровно на порядок меньшей!) уложил эту экзотику на обе лопатки. Причём не только в варианте смеси с тоником, но и в чистом виде.
«Ну что за дрянь?» Примерно вот так я выглядел, пробуя этот джин и пытаясь понять, за что отдал свои кровные. Вообще, если укоротить, проредить и посеребрить волосы, вдавить соски, увеличить примерно втрое животик - вылитый мой портрет, как мне кажется…
(с) Robert Wypior, он же finus
Второй совсем ужастик. По абсолютной шкале он не настолько убогий, как предыдущий самурай, но ему нет равных (в отрицательном, разумеется, смысле) в координатах цена/качество. Ибо это самый дорогой джин в моей практике. Есть подозрение, что он вообще - рекордно дорогой напиток в джиновом мире. Тем хуже выглядит результат.
Thames Distillers Limited Fifty Pounds Rare & Handkrafted Oak Cask Single PX Sherry Gin. Вероятно, этот джин - истинный король в джиновом мире. Ибо не только один раз выпущен в очень ограниченном количестве (500 бутылок), не только выдержан в бочках из-под Педро Хименеса минимум 4 года, но и целенаправленно загнан изготовителем в какую-то несбыточную для джина ценовую высоту. Но разве нас это когда-нибудь останавливало. Короче, акция импортёра привела естественным образом к приобретению этого раритета. Весьма оригинальная упаковка: деревянная коробка без передней и задней частей; абсолютно прозрачная, серьёзная, приземистая, чуть оквадраченная бутылка с тяжёлым, толстым дном, она удерживается внутри этой полой коробки при помощи специального винта, расположенного в верхней части коробки. Из почерпнутого из этикеток и других доступных источников: кроме можжевельника присутствуют совершенно обычные для джиновой ботаники кориандр, дягиль, лимон, апельсин, солодка (есть ещё таинственные - "другие"); 43,5% алкоголя; наша бутылка имеет на горловом галстучке индивидуальный номер 414/500. Открыто дома, с определёнными естественными ожиданиями, в этом уже феврале. Цвет ближе к не самому выдержанному виски или базовому коньяку уровня VS/VSOP. Аромат естественно необычный - джиновые тона с большим трудом пробиваются сквозь ощущение весьма задубленного дистиллята, но это точно - джин, в этом сомнений нет совершенно. Но это такой джин, который откровенно сбежал куда-то в сторону виски или коньяка. Сбежать то сбежал, но вот добежал ли? Делая скидку на необычность, постарался быть максимально объективным, пробуя этот напиток. Вкус (в чистом его виде) поначалу просто вызывает естественное отторжение. Именно такой вкус случается у несбалансированных, перегруженных, неказистых викарей. Причём я совершенно не исключаю, что среди любителей виски, особенно любителей вариантов бочковой крепости, найдутся персоны, которым этот странный джин очень даже "зайдёт". Но я - не любитель виски, тем более - не продвинутый, закоренелый любитель, мне такой вкусовой профиль откровенно не нравится. Не удивительно, что и в коктейльном варианте этот странноватый джин не стал моим фаворитом - неизбежную и специфически хересную, сладковато-приторную ноту, за которую отвечает выдержка джина в особенной бочке, никак не "прикрыть" тоником. Пробовалось шесть или семь разнообразных вариантов, от совсем пассивных до ярко окрашенных - никто не смог перекрыть вот такую оригинальность и специфичность. Случайно нашёл лекарство - добавил в купаж джина с цитрусовым тоником яркую минеральную солоноватую газировку - получилось хотя бы сносно, но не более. А вот оглядываясь на цену продукта, кажется, что "не в коня корм", кажется, что такой необычный вариант джина совсем не предназначен для коктейлей. Но пользовать его в чистом виде (а я честно подступался к нему несколько раз) мне совершенно не понравилось. Простенький, но честный вариант виски или один из дежурных коньяков переигрывали этот джин совершенно не напрягаясь. ИО 5. ДО 1+1+1+1,25+0,25=4,5. Абсолютный (для меня, разумеется) провал. Интересно как опыт, но этот опыт однозначно отрицательный. Очень на любителя, и вот этого любителя нужно ещё основательно поискать. Самое глубокое моё джиновое разочарование. Следующий джин (весьма банальный француз с ценой ровно на порядок меньшей!) уложил эту экзотику на обе лопатки. Причём не только в варианте смеси с тоником, но и в чистом виде.
«Ну что за дрянь?» Примерно вот так я выглядел, пробуя этот джин и пытаясь понять, за что отдал свои кровные. Вообще, если укоротить, проредить и посеребрить волосы, вдавить соски, увеличить примерно втрое животик - вылитый мой портрет, как мне кажется…
(с) Robert Wypior, он же finus