Итоги 2023. Hine Grande Champagne Vintage Cognac Early Landed 1982.
.
Легенда, как ни крути. Но для понимающих здесь будет трэш, не иначе…
Hine Grande Champagne Vintage Cognac Early Landed 1982. (Примечательно, что на момент покупки этого коньяка нет как в «магазине» собственно Хайна, так и российского поставщика.) В качестве практически главных трофеев моей цыганщины по магазинам и складам в период безумия смены акцизных марок в 2015 году случились несколько миллезимных коньяков от Hine. Во-первых, это редкость редкая, во-вторых, регулярная цена на них (даже при довольно высокой волатильности) вообще не позволяла мне смотреть в их сторону. Тем более, что ввиду их редкости, вменяемых оценок от критиков не дождаться. Первым из этих сокровищ на мой стол попал самый молодой, вот такой вариант (он, кстати, случился и самым дешёвым из приобретённых миллезимных редкостей). Что такое Early Landed понимающим объяснять не нужно, а не понимающим - бессмысленно. Высокая бутылка прозрачного стекла с фирменным сургучовым барельефом в специальной выемке на бутылке. Главная этикетка светло-охренного цвета содержит необходимый минимум информации, русская (единственная) контра уточняет детали: моносорт Юни блан, минимум 20 лет в подвалах Бристоля, но с учётом даты розлива - 18/01/10 - это, скорее 27 лет бочковой выдержки. Бутылка традиционно прихвачена и зафиксирована весьма специфическими деревянными "щипцами". Деревянный штифт, который фиксирует зубья щипцов вместе, в моём случае был сломан, из-за чего вскрытие конструкции стало интересной инженерной задачкой. Стеклянно-деревянная конструкция в свою очередь упрятана в фирменную белую коробку твердого картона. На моей есть несколько печатных стикеров и рукописных надписей, среди которых удивляет и настораживает "1975 MILL", похоже, при очередных инвентаризациях путались коробки. Открыт раритет дома, не без приличествующего повода, в середине декабря 2022 года. Цвет коньяка от среднего до умеренно тёмного, маслянистость высокая, забор слёзок выстраивается ровно, регулярно независимо от пользуемого стекла. Аромат чуть заторможенный, чуть задумчивый, раскрывается медленно, с ощущением, что в нём есть ещё серьёзный запас даже по прошествии трёх месяцев после вскрытия (а закончился коньяк только в марте 2023 года). Примерно такая же история и со вкусом. В нём сразу есть добротный спектр благородства выдержанных спиртов из GC, но всякий раз, когда пригубливаешь этот коньяк (как в соло варианте, так и в сравнении с другими благородными напитками), не отделаться от ощущения, что он играет с тобой в прятки. Да, есть очень основательный вход, да, коньяку не отказать в глубине и слоистости, да, налицо долгое, торфяное и сигарное послевкусие, но всё это выглядит не соответствующим общей задумке - а это лучшие спирты одного из лучших коньячных Домов, вывезенные в Англию на шлифовку и огранку... Такой коньяк не должен выступать средневзвешенным (пусть и в самой солидной категории), он должен поражать и восхищать. А этого со мной не случилось... ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Я ожидал взрыва мозга, такого, как это случилось с более старым (но не "британским") хайновским вариантом 1957 года рождения несколько лет назад. Сколько я ни пыжился, сколько не уговаривал себя найти, раскопать коньячные тайны в этой жидкости, у меня ничего не получилось. Не хочу быть понятым неправильно: это отменный, замечательный коньяк, просто примерно таких же коньяков (пусть в категории GC ХО) - довольно много. И большинство из них обладают индивидуальными чертами, отличающими их от остальных. Здесь же как будто учебник, как будто коньяк прячется под маской Анонимуса, уходя полностью внутрь, в себя... Я определённо разочарован. Очень надеюсь на реванш со стороны других миллезимов от Хайна.
Узнали персонаж? Чтоб я так жил…
(с) ???
Легенда, как ни крути. Но для понимающих здесь будет трэш, не иначе…
Hine Grande Champagne Vintage Cognac Early Landed 1982. (Примечательно, что на момент покупки этого коньяка нет как в «магазине» собственно Хайна, так и российского поставщика.) В качестве практически главных трофеев моей цыганщины по магазинам и складам в период безумия смены акцизных марок в 2015 году случились несколько миллезимных коньяков от Hine. Во-первых, это редкость редкая, во-вторых, регулярная цена на них (даже при довольно высокой волатильности) вообще не позволяла мне смотреть в их сторону. Тем более, что ввиду их редкости, вменяемых оценок от критиков не дождаться. Первым из этих сокровищ на мой стол попал самый молодой, вот такой вариант (он, кстати, случился и самым дешёвым из приобретённых миллезимных редкостей). Что такое Early Landed понимающим объяснять не нужно, а не понимающим - бессмысленно. Высокая бутылка прозрачного стекла с фирменным сургучовым барельефом в специальной выемке на бутылке. Главная этикетка светло-охренного цвета содержит необходимый минимум информации, русская (единственная) контра уточняет детали: моносорт Юни блан, минимум 20 лет в подвалах Бристоля, но с учётом даты розлива - 18/01/10 - это, скорее 27 лет бочковой выдержки. Бутылка традиционно прихвачена и зафиксирована весьма специфическими деревянными "щипцами". Деревянный штифт, который фиксирует зубья щипцов вместе, в моём случае был сломан, из-за чего вскрытие конструкции стало интересной инженерной задачкой. Стеклянно-деревянная конструкция в свою очередь упрятана в фирменную белую коробку твердого картона. На моей есть несколько печатных стикеров и рукописных надписей, среди которых удивляет и настораживает "1975 MILL", похоже, при очередных инвентаризациях путались коробки. Открыт раритет дома, не без приличествующего повода, в середине декабря 2022 года. Цвет коньяка от среднего до умеренно тёмного, маслянистость высокая, забор слёзок выстраивается ровно, регулярно независимо от пользуемого стекла. Аромат чуть заторможенный, чуть задумчивый, раскрывается медленно, с ощущением, что в нём есть ещё серьёзный запас даже по прошествии трёх месяцев после вскрытия (а закончился коньяк только в марте 2023 года). Примерно такая же история и со вкусом. В нём сразу есть добротный спектр благородства выдержанных спиртов из GC, но всякий раз, когда пригубливаешь этот коньяк (как в соло варианте, так и в сравнении с другими благородными напитками), не отделаться от ощущения, что он играет с тобой в прятки. Да, есть очень основательный вход, да, коньяку не отказать в глубине и слоистости, да, налицо долгое, торфяное и сигарное послевкусие, но всё это выглядит не соответствующим общей задумке - а это лучшие спирты одного из лучших коньячных Домов, вывезенные в Англию на шлифовку и огранку... Такой коньяк не должен выступать средневзвешенным (пусть и в самой солидной категории), он должен поражать и восхищать. А этого со мной не случилось... ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Я ожидал взрыва мозга, такого, как это случилось с более старым (но не "британским") хайновским вариантом 1957 года рождения несколько лет назад. Сколько я ни пыжился, сколько не уговаривал себя найти, раскопать коньячные тайны в этой жидкости, у меня ничего не получилось. Не хочу быть понятым неправильно: это отменный, замечательный коньяк, просто примерно таких же коньяков (пусть в категории GC ХО) - довольно много. И большинство из них обладают индивидуальными чертами, отличающими их от остальных. Здесь же как будто учебник, как будто коньяк прячется под маской Анонимуса, уходя полностью внутрь, в себя... Я определённо разочарован. Очень надеюсь на реванш со стороны других миллезимов от Хайна.
Узнали персонаж? Чтоб я так жил…
(с) ???