Итоги 2023. Louis Royer Aged 39 Years Single Cask.
.
Следующее коньячное разочарование…
Louis Royer Aged 39 Years Single Cask Bottling 1-er Cru de Cognac Grande Champagne. Удивительно редкий, почти миллезимный коньяк от Louis Royer, таких закладывается буквально несколько бочек и открывается (разливается) по большим праздникам. Встречаются со сроками 35, 38 и 39 лет). Наш - из барреля N10, бутылка за номером 088 из 504 разлитых конкретно 10 декабря 2013 года. 43% крепости. Бутылка ручного выдува (что очевидно из-за заметного количества пузырьков), прозрачного стекла с раздвоенной главной этикеткой, скошенной по краям, и, главное, достаточно информативной. Золотая капсула как бы защищена оловянной пломбой. Всё это роскошество аккуратно уложено в деревянный кейс очевидно красного дерева с золотой застёжкой. К внешнему виду коньяка не может быть никаких претензий - всё одновременно довольно собрано и скромно, но и очевидно - аристократично и избранно. Не мог устоять перед соблазном приобрести такое по вменяемой для нашего рынка цене. Открыто очень прилично давно, аж вначале июля (а закончилось только в конце ноября!). Визуально в бокале собственно коньяк ничем не выделяется - средневзвешенный цвет, скорее склонный к общему тёмно-жёлтому; общая серьёзная маслянистость выражается в многочисленных зависающих слёзках, образующих симпатичный забористый рисунок на бокальном стекле. Первое впечатление - как минимум настороженное - острые и аромат, и вкус, непричёсанные, дикие, заметно алкогольные. Внятного "коньячного" впечатления пришлось ждать весьма долго, практически несколько месяцев; очень и очень постепенно коньяк выдавливал из себя вкусовые координаты, и очень медленно прятал то самое, первоначальное корявое впечатление. Но и завершить этот процесс коньяку так и не удалось - даже уже в самой концовке ноября он в сравнении с другими коньяками выглядел всё так же диковатым и не собранным, основанным на сильном алкоголе и сучковатом дереве (сосна приходит на ум прежде всего). И это - сильно возрастная Гран Шампань! ИО 6,5. ДО 1+1+1+2,75+0,5=6,25. Удивительное разочарование, подтверждающее в самой яркой манере, что таинство коньяка - в мистическом купажировании Мастером Погреба, а не в дерзких попытках вывести формулу миллезимного, некупажированного шедевра. Очень и очень раздосадован.
Моё разочарование выражу такой, малосимпатичной картинкой. Ибо самые серьёзные мои ожидания накрылись вот именно таким, крупнокалиберным местом…
(с) какой-то фотошутник…
Следующее коньячное разочарование…
Louis Royer Aged 39 Years Single Cask Bottling 1-er Cru de Cognac Grande Champagne. Удивительно редкий, почти миллезимный коньяк от Louis Royer, таких закладывается буквально несколько бочек и открывается (разливается) по большим праздникам. Встречаются со сроками 35, 38 и 39 лет). Наш - из барреля N10, бутылка за номером 088 из 504 разлитых конкретно 10 декабря 2013 года. 43% крепости. Бутылка ручного выдува (что очевидно из-за заметного количества пузырьков), прозрачного стекла с раздвоенной главной этикеткой, скошенной по краям, и, главное, достаточно информативной. Золотая капсула как бы защищена оловянной пломбой. Всё это роскошество аккуратно уложено в деревянный кейс очевидно красного дерева с золотой застёжкой. К внешнему виду коньяка не может быть никаких претензий - всё одновременно довольно собрано и скромно, но и очевидно - аристократично и избранно. Не мог устоять перед соблазном приобрести такое по вменяемой для нашего рынка цене. Открыто очень прилично давно, аж вначале июля (а закончилось только в конце ноября!). Визуально в бокале собственно коньяк ничем не выделяется - средневзвешенный цвет, скорее склонный к общему тёмно-жёлтому; общая серьёзная маслянистость выражается в многочисленных зависающих слёзках, образующих симпатичный забористый рисунок на бокальном стекле. Первое впечатление - как минимум настороженное - острые и аромат, и вкус, непричёсанные, дикие, заметно алкогольные. Внятного "коньячного" впечатления пришлось ждать весьма долго, практически несколько месяцев; очень и очень постепенно коньяк выдавливал из себя вкусовые координаты, и очень медленно прятал то самое, первоначальное корявое впечатление. Но и завершить этот процесс коньяку так и не удалось - даже уже в самой концовке ноября он в сравнении с другими коньяками выглядел всё так же диковатым и не собранным, основанным на сильном алкоголе и сучковатом дереве (сосна приходит на ум прежде всего). И это - сильно возрастная Гран Шампань! ИО 6,5. ДО 1+1+1+2,75+0,5=6,25. Удивительное разочарование, подтверждающее в самой яркой манере, что таинство коньяка - в мистическом купажировании Мастером Погреба, а не в дерзких попытках вывести формулу миллезимного, некупажированного шедевра. Очень и очень раздосадован.
Моё разочарование выражу такой, малосимпатичной картинкой. Ибо самые серьёзные мои ожидания накрылись вот именно таким, крупнокалиберным местом…
(с) какой-то фотошутник…