Итоги 2022. Soerlie 30 YO Linited Edition Cognac AC Fins Bois.
.
А вот с этого момента - только о приличном!
Soerlie 30 YO Linited Edition Cognac AC Fins Bois. Несколько спонтанное решение приобретения практически неизвестного коньяка, к плюсам которого можно отнести только определённый регион Фин Буа и явно обозначенные тридцать лет выдержки. Ну, да, ещё и "ограниченный выпуск", это всегда мотивирует. Симпатичная прозрачная бутылка в форме деревенского декантера с тёмным в основном оформлении. В описании присутствуют слова "single cru", но объективных доказательств такой локальности нет. Можно, конечно, верить на слово. Открыто дежурно, в конце прошлого лета, дома. Коньяк обладает красивым и естественным цветом старой красной меди, выглядит это очень даже симпатично. Слёзок много, они регулярные до предела, ровно всё, как будто бы это гренадерский строй. Слёзки в меру окрашены - вообще, выглядит коньяк в бокале очень впечатляюще. Аромат объёмный, даже слегка обильный, вполне коньячный, чуть напористый, с явным упором в молочно-шоколадные ноты. Это совсем не недостаток, но любителям совсем уж классики может и не понравиться - чуть это попсово и чуть это простовато. Не уходит от такого общего флёра и первый вкус - много именно молочного шоколада, потом много инжира, и вообще - заизюмленных фруктов и ягод, в теле и, особенно, - в послевкусии, наплывает медово-сладкое, но это просто нужно перетерпеть, пережить, вторым темпом приходит вполне разумная коньячная тема, в которой много активного дуба, эвкалипта, рыбьего жира, горького шоколада. Несмотря на стандартный формально уровень алкоголя (40% согласно общему мнению, хотя на этикетках точных данных нет), спирт всё-таки выпирает, особенно в третьем или четвёртом подходе, это нужно учитывать, открывая этот напиток. Тем не менее, общее впечатление более чем положительное, коньяк современен, коньяк настойчив, коньяк питок в самом лучшем смысле этого слова. Почти полтора месяца потребления убедили меня в том, что этот коньяк очень даже достоин своих денег. Интересен факт наличия довольно крупного осадка, таких, основательных хлопьев цвета беж, который в концовке реально пришлось фильтровать. ИО 7,5. ДО 1+1+1,5+3,75+0,75=8. Редкий, непопулярный (именно в смысле своей редкости, реально он заслуживает куда большего), симпатичный, заметно агрессивный (в том плане, что - не сильно дамский), чуть резковатый, но при этом в послевкусии - мягкий, сладковатый, шоколадный, даже молочный. На самом деле - очень даже приличный коньяк, пусть и столь редкий. Отменно.
И вот такая, неоднозначная дамочка, в качестве перманентной иллюстрации…
(с) HD Wallpapers Girls 389, что бы это не значило…
А вот с этого момента - только о приличном!
Soerlie 30 YO Linited Edition Cognac AC Fins Bois. Несколько спонтанное решение приобретения практически неизвестного коньяка, к плюсам которого можно отнести только определённый регион Фин Буа и явно обозначенные тридцать лет выдержки. Ну, да, ещё и "ограниченный выпуск", это всегда мотивирует. Симпатичная прозрачная бутылка в форме деревенского декантера с тёмным в основном оформлении. В описании присутствуют слова "single cru", но объективных доказательств такой локальности нет. Можно, конечно, верить на слово. Открыто дежурно, в конце прошлого лета, дома. Коньяк обладает красивым и естественным цветом старой красной меди, выглядит это очень даже симпатично. Слёзок много, они регулярные до предела, ровно всё, как будто бы это гренадерский строй. Слёзки в меру окрашены - вообще, выглядит коньяк в бокале очень впечатляюще. Аромат объёмный, даже слегка обильный, вполне коньячный, чуть напористый, с явным упором в молочно-шоколадные ноты. Это совсем не недостаток, но любителям совсем уж классики может и не понравиться - чуть это попсово и чуть это простовато. Не уходит от такого общего флёра и первый вкус - много именно молочного шоколада, потом много инжира, и вообще - заизюмленных фруктов и ягод, в теле и, особенно, - в послевкусии, наплывает медово-сладкое, но это просто нужно перетерпеть, пережить, вторым темпом приходит вполне разумная коньячная тема, в которой много активного дуба, эвкалипта, рыбьего жира, горького шоколада. Несмотря на стандартный формально уровень алкоголя (40% согласно общему мнению, хотя на этикетках точных данных нет), спирт всё-таки выпирает, особенно в третьем или четвёртом подходе, это нужно учитывать, открывая этот напиток. Тем не менее, общее впечатление более чем положительное, коньяк современен, коньяк настойчив, коньяк питок в самом лучшем смысле этого слова. Почти полтора месяца потребления убедили меня в том, что этот коньяк очень даже достоин своих денег. Интересен факт наличия довольно крупного осадка, таких, основательных хлопьев цвета беж, который в концовке реально пришлось фильтровать. ИО 7,5. ДО 1+1+1,5+3,75+0,75=8. Редкий, непопулярный (именно в смысле своей редкости, реально он заслуживает куда большего), симпатичный, заметно агрессивный (в том плане, что - не сильно дамский), чуть резковатый, но при этом в послевкусии - мягкий, сладковатый, шоколадный, даже молочный. На самом деле - очень даже приличный коньяк, пусть и столь редкий. Отменно.
И вот такая, неоднозначная дамочка, в качестве перманентной иллюстрации…
(с) HD Wallpapers Girls 389, что бы это не значило…