Итоги 2021. Красные австралийские.

[el_gorra]

Подоспели красные австралийские. С ними у меня сложно. В том плане, что моя любовь к вину практически всерьез начиналась именно с мощных австралийских ширазов, причём именно в то, паркеровское время, когда они были очень даже на ходу. Менялась мода, ушел в тень Великий и Ужасный, концепция «фруктовой бомбы» у специалистов не вызывает ничего, кроме

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Напитки.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[el_gorra]

Вот. Подоспела и еда... Девушками будем закусывать?

[rastudyev]

Не могу не поинтересоваться: что же это была за пробка, обломавшая зубы "цыгану"?:))

[el_gorra]

Обычная вполне пробковая пробка, только промокшая на две трети и прикипевшая к горлышку. К сожалению, это совсем не редкость с винами возрастом 10+...

[bazilsnowman]

Пил "Two Hands Wines Angel`s Share Shiraz McLaren Vale 2012" в 2014 году, было хорошо, мне кажется Вы их часто передерживаете.

[el_gorra]

Что ж, очень может быть.
Хотя впечатление от того же Torbreck Descendant 2006 как бы говорит о том, что не всё так уж однозначно. (Только что открыл гайевский Промис-2008, он в прекрасном состоянии.)
Может быть у Вас есть своя формула определения оптимального срока выдержки вин вообще, и австралийских вин в частности? Не томите, поделитесь.
Кстати, у меня ещё есть пара бутылок Angel`s Share именно 2012 года, и ещё одна 2016, пожалуй стОит продвинуть их в очереди, пощупать тенденцию.

[bazilsnowman]

Согласитесь, странно делать вывод о том сколько лет может прожить конкретное вино конкретного года на основании такой информации о совершенно другом вине, даже если они из одной страны и одного сорта винограда, не говоря уже о том, что в данном случае неизвестно каким было это вино в начале своей жизни

[el_gorra]

Спасибо за столь подробный комментарий! (чуть забегая вперед - согласен с большинством Ваших определений

[iglokott]

Ого! Монструозность... не знала это слово. Спасибо. Ну и вообще за все слова ))

[el_gorra]

Дарю! Впрочем, оно не моё, поэтому не жалко ))
Спасибо, что читаете! Не зря, значит, топчу клаву артритными пальцами... ))

[iglokott]

Ох уж прям артритные пальцы) кокетничаете)

[kokpit]

Спасибо!