Итоги 2020. Cognac Chabasse Bowen Extra.
.
Cognac Chabasse Bowen Extra. Совершенно неожиданное приобретение в закрывающемся магазине по разумной для нашего рынка цене. Узнаваемое "кожаное" оформление огненно-охренного цвета, начиная от походного подсумка овальной формы (в горизонтальном разрезе) с застежками, заканчивая нижней частью собственно карафа. Сам караф формой повторяет подсумок - всё совместимо, и даже удобно. Узнаваемо, и даже, можно сказать, что небезынтересно. Но мне кажется, что дизайнер слегка перестарался, а бренд стал заложником этого образа. Кстати, Bowen - вторая (или, скорее, параллельная) линейка от известного коньячного дома Chabasse. Сайты обоих брендов сделаны одними кривыми руками, много анимации, мало информации. Так, о возрасте напитка можно только догадываться. Устоявшиеся в доступной литературе цифры - от 40 до 50 лет (на русской контре - не менее 20). Пти Шампань и Бордери (привет Юричу!), опять таки - вроде бы, из этикеток это совсем не очевидно. Открыто дежурно в конце сентября. Цвет - среднеконьячный, глубокий в массиве, с лёгкой желтизной на просвет. Слёзки большие, широкие, прозрачные, очень следастые. Первый контакт - суровый и несправедливый - вкусоароматика жёсткая, алкогольная. Со второго подхода и далее коньяк постепенно выстраивал своё видение: в аромате довольно много алкоголя, большого и шершавого бочкового дуба, серьёзной лесной палитры от папоротника до разнообразных грибниц. Вкус примерно о том же - много неистового спирта, много несдержанного дуба, много среднерусской равнины от полевых цветов и придорожной грязи до гумна и грибной корзины. Коньяка субъективно "много", он субъективно "большой", "серьёзный". Но вот определение "вкусный" как-то не идёт на язык. Коньяк пился напряженно, "с трудом", с неохотой, и так и не получил в моём лице благодарного потребителя. Разумеется, его остатки были заметно сильнее вновь открытого мерзавчика Dartigalongue VSOP, но это вряд ли может быть оправданием для столь солидного (потенциально) напитка. ИО 7. ДО 0,75+1+1,25+3,5+0,5=7. С учётом возраста, цены и самомнения - полный провал. Вспомнил, что мне почти так же "не зашёл" Chabasse Imperial четыре года назад, и подумалось мне, что стиль этого дома похоже совсем не мой. С удивлением обнаружил, что с другими представителями этого производителя (как под маркой Chabasse, так и под маркой Bowen) я вроде бы ранее и не пересекался. Ну, может оно и к лучшему.
Знаю, что продукция этого Дома вызывает понимание и даже восхищение среди некоторых серьёзных коньякофилов. С уважением отношусь к их мнению, но у меня как-то не сошлось. Хорошо, что все мы разные!
Cognac Chabasse Bowen Extra. Совершенно неожиданное приобретение в закрывающемся магазине по разумной для нашего рынка цене. Узнаваемое "кожаное" оформление огненно-охренного цвета, начиная от походного подсумка овальной формы (в горизонтальном разрезе) с застежками, заканчивая нижней частью собственно карафа. Сам караф формой повторяет подсумок - всё совместимо, и даже удобно. Узнаваемо, и даже, можно сказать, что небезынтересно. Но мне кажется, что дизайнер слегка перестарался, а бренд стал заложником этого образа. Кстати, Bowen - вторая (или, скорее, параллельная) линейка от известного коньячного дома Chabasse. Сайты обоих брендов сделаны одними кривыми руками, много анимации, мало информации. Так, о возрасте напитка можно только догадываться. Устоявшиеся в доступной литературе цифры - от 40 до 50 лет (на русской контре - не менее 20). Пти Шампань и Бордери (привет Юричу!), опять таки - вроде бы, из этикеток это совсем не очевидно. Открыто дежурно в конце сентября. Цвет - среднеконьячный, глубокий в массиве, с лёгкой желтизной на просвет. Слёзки большие, широкие, прозрачные, очень следастые. Первый контакт - суровый и несправедливый - вкусоароматика жёсткая, алкогольная. Со второго подхода и далее коньяк постепенно выстраивал своё видение: в аромате довольно много алкоголя, большого и шершавого бочкового дуба, серьёзной лесной палитры от папоротника до разнообразных грибниц. Вкус примерно о том же - много неистового спирта, много несдержанного дуба, много среднерусской равнины от полевых цветов и придорожной грязи до гумна и грибной корзины. Коньяка субъективно "много", он субъективно "большой", "серьёзный". Но вот определение "вкусный" как-то не идёт на язык. Коньяк пился напряженно, "с трудом", с неохотой, и так и не получил в моём лице благодарного потребителя. Разумеется, его остатки были заметно сильнее вновь открытого мерзавчика Dartigalongue VSOP, но это вряд ли может быть оправданием для столь солидного (потенциально) напитка. ИО 7. ДО 0,75+1+1,25+3,5+0,5=7. С учётом возраста, цены и самомнения - полный провал. Вспомнил, что мне почти так же "не зашёл" Chabasse Imperial четыре года назад, и подумалось мне, что стиль этого дома похоже совсем не мой. С удивлением обнаружил, что с другими представителями этого производителя (как под маркой Chabasse, так и под маркой Bowen) я вроде бы ранее и не пересекался. Ну, может оно и к лучшему.
Знаю, что продукция этого Дома вызывает понимание и даже восхищение среди некоторых серьёзных коньякофилов. С уважением отношусь к их мнению, но у меня как-то не сошлось. Хорошо, что все мы разные!