А у итальянцев губа не дура...

[eho_2013]

Продолжаю эксперименты с выпечкой домашнего хлеба... Пробую разные рецепты чиабатты, фокаччи и другого итальянского хлеба. Понравился вариант, предложенный Юлией Высоцкой - с прованскими травами. На вид хлеб скромный (да я с его внешними данными особо и не билась, это Юле пришлось его слегко присыпать не указанной в рецепте куркумой, чтобы сделать

Comments

[alise84]

А мы купили сегодня очень интересный хлеб: с морской солью и фундуком.

[eho_2013]

Я тоже пекла с морской солью. И думала еще ложечку кедровых орешков бросить - люблю их в хлебе. Но решила не нарушать оригинальную рецептуру своими добавками)

[virginian]

Никогда бы не подумал, что у Юли есть реальные рецепты.

[eho_2013]

Есть, есть. Я изредка что-то готовлю, если не требуются слишком экзотические продукты, например, правая толчковая клешня доминиканского омара, а для соуса - вино божоле урожая 1978 года с правого склона Альп... Юля этим иногда грешит.
И еще я не люблю ее кулинарные ТВ-передачи, когда она нервно мечется по кухне и невнятно бормочет, общаясь неизвестно с кем за кадром. А когда рецепты в скромном текстовом варианте напечатаны в журнале - кое-что вполне пригодно для жизни.

[alise84]

Про юлины рецепты:
http://alise84.livejournal.com/191256.html

[eho_2013]

Леденящий душу случай.
Но у меня к Юлиным рецептам некое недоверие спонтанно родилось изначально, я слава Богу, и сама готовить умею, и на чужие рецепты не так уж падка. Но, к примеру, какой-нибудь нестандартный хлеб или чечевичный суп с помидорами можно и по Юлиной подсказке попробовать... Тем более, если экспериментируешь не на гостях, а на себе.

[tanafi]

Итальянцы знают толк во вкусностях)

[eho_2013]

Ага, особенно в мучном)

[laralelya]

Восхищаюсь твоими кулинарными талантами, Леночка)

[eho_2013]

Спасибо, Ларисик! Одна из ненадоедающих радостей жизни)

[aborigenarbata]

"Божья коровка, полети на небо,
Принеси мне хлеба.
Чёрного и белого,
Только не горелого".
Всё сошлось. И Божья коровка присутствует и чудесный хлеб.

[eho_2013]

Угадали! Я специально постелила скатерку с божьими коровками для такой ассоциации)))

[aborigenarbata]

Что-то я так возгордился, что даже раскланиваться перестал.