Пятничные кулинарные посиделки... Предновогоднее

[eho_2013]

Без чего немыслим новогодний стол? Без салатов... Конечно, такие салаты как оливье, "мимоза", "французский" знают и готовят все, и обсуждать их незачем. Поэтому поговорим о не таких избитых блюдах. Собрала к празднику подборку рецептов, разбросанных по разным страницам моего блога, может быть, что-то пригодится...






Свободная вариация на тему салата с авокадо и тыквой. Способ приготовления здесь: https://eho-2013.livejournal.com/1143713.html



Еще один вариант салата с авокадо: https://eho-2013.livejournal.com/1572685.html



Салат с авокадо и грибами: https://eho-2013.livejournal.com/1617768.html
Такой вариант хорош для намазывания на бутерброды или тарталетки...



Салат "Три лука" с курицей и грибами: https://eho-2013.livejournal.com/1617768.html



Салат "Изысканный" с грушей и грейпфрутом: https://eho-2013.livejournal.com/1531287.html



Салат "Малахитовый браслет" с курицей и киви: https://eho-2013.livejournal.com/1537568.html



Салат из красной рыбы горячего копчения: https://eho-2013.livejournal.com/1537568.html



Салат в восточном стиле с фунчозой и корейской морковью. Способ приготовления здесь: https://eho-2013.livejournal.com/1572685.html



Салат "Хоккайдо" с морепродуктами в порционной сервировке:https://eho-2013.livejournal.com/1531287.html



Салат из каракатицы (кальмара), смелый эксперимент с гадами морскими: https://eho-2013.livejournal.com/1301246.html



Салат из каракатицы (или кальмара) с добавлением крабовых палочек. Измененная версия салата: https://eho-2013.livejournal.com/1442488.html

И немного овощного:


Помидоры в быстром маринаде. Нарезанные готовятся полдня, целые (не очень большие) - сутки.
А соленья стол очень украшают.





Рецепт здесь: https://eho-2013.livejournal.com/1382995.html
Так можно приготовить и другие овощи: огурцы, сладкий перец или овощное ассорти...

Подобным образом можно приготовить к столу и "быстрые" шампиньоны в маринаде с яблочным уксусом.


Способ приготовления,применительно к грибам: https://eho-2013.livejournal.com/1617768.html



Капуста провансаль с яблоками, клюквой и виноградом: https://eho-2013.livejournal.com/1343451.html



Гурийская капуста
По ссылке два варианта приготовления капусты по-грузински: с сельдереем и с морковью: https://eho-2013.livejournal.com/1512273.html

Конечно, потом вспомню. что забыла что-то интересное... Но Новый год еще не завтра!