Прародительница пиццы в Помпеях
В Италии археологи обнаружили фреску с первым упоминанием пиццы
Натюрморт был найден во время раскопок в Помпеях в холле дома с пристроенной пекарней. По мнению ученых, он был написан около 2 тысяч лет назад. На фреске изображен серебряный поднос, на котором лежат лепешка фокачча круглой формы, кубок с вином, финики, гранат и фрукт, похожий на ананас. Археологи предположили, что хлеб приправлен специями или мореттумом - травяным сыром, который ели древние римляне.
Министерство культуры Италии отметило, что хотя технически запечатленное блюдо нельзя считать пиццей, ведь в ней отсутствуют классические ингредиенты, такие как помидоры и моцарелла, лепешка "может быть ее дальним родственником".
источник