Немножко "новичка" на доброе дело

[eho_2013]

Встретились интересные рекомендации по использованию воды, в которой готовилась гречка.
Я обычно варю рассыпчатую гречку так, чтобы никакой воды в ней не оставалось, вода полностью впитывается в процессе варки. Но, наверное, надо пересмотреть технологию, чтобы и гречневый отвар оставался...

Comments

[fontyler]

Надо попробовать. Простой рецепт, и очень многогранный.

[eho_2013]

Я уже пробую гречневый отвар пить. Не повредит)

[fontyler]

Ой, я пока что ещё не начала, тут столько дел - снег сошёл, пора субботник в саду устраивать :)

[eho_2013]

Так как раз способствует, охлестнуть полстаканчика отвара и в сад с новыми силами!

[fontyler]

Да, конечно. А гречку надо брать зелёную, скорее всего?

[eho_2013]

Во всяком случае, светлую. Я прежде гонялась за темной, а оказалось - ее просто ферментируют, а то и пережаривают.
Зеленую еще искать нужно. А натуральная светлая лежит в любом магазине.

[fontyler]

Да. А я недавно только осознала, что тёмная - её подвергли тепловой обработке. Вроде бы привычный продукт, и не изучала придирчиво надписи на пакете. И вот...