Рабочая неделя начинается с очередной цитаты от великого кулинара. Хестон Блюменталь в 2002 году был удостоен титула "Шеф шефов", однажды заметил: "В еде компания, момент и ассоциации, которые она вызывает ничуть не менее важны, чем собственно вкус".

( Read more... )