Скоро-скоро Новый год!
Сегодня мы открываем небольшой кулинарный марафон. 1 раз в неделю мы будем рассказывать о традиционных новогодних блюдах разных стран, обещаем разыскать такие, о которых вам раньше слышать не приходилось. Итак, на Юге США к новогоднему стол
у принято подавать блюдо «Скачущий Джон». Это блюдо из пестрой фасоли и риса родом из Западной Африки. Одни считают, что его необычное название произошло от некогда распространенного приглашения к столу: «Прыгай, Джон!» (Hop up, John), другие думают, что некогда существовал новогодний ритуалов, предписывавший детям перед торжественной трапезой проскакать на одной ноге вокруг стола.
у принято подавать блюдо «Скачущий Джон». Это блюдо из пестрой фасоли и риса родом из Западной Африки. Одни считают, что его необычное название произошло от некогда распространенного приглашения к столу: «Прыгай, Джон!» (Hop up, John), другие думают, что некогда существовал новогодний ритуалов, предписывавший детям перед торжественной трапезой проскакать на одной ноге вокруг стола.