Мягкое банановое печенье
Да, печеньки получаются страшненькими и нефотогеничными. Но зато какие они вкусные и ароматные! Замечательный рецепт для утилизации бананов. Кроме того это быстро, вкусно, полезно и вполне бюджетно! Запах на всю квартиру гарантирую!
1. Бананы очистить и потолочь толкушкой. Можно размять вилкой или разбить блендером.
2. Добавить сметану, сахар и манку.
3. Хорошо размешать и оставить минут на 10 для набухания манки. По истечении 10 минут, если вас смущает, что тесто слишком жидкое, можно добавить овсяных хлопьев. Вполне можно добавить орехи, изюм...
4. На противень, выстеленный промасленной бумагой или силиконовым ковриком, выкладываем столовой ложкой печенья.
5. После выпекания остудить немного на противне и снимать лопаткой.
- Бананы (спелые, мягкие) - 4 шт
- Крупа манная - 200 г
- Сметана (можно взять маложирную) - 200 г
- Сахар (любой: от фруктозы до коричневого) - 100 г
1. Бананы очистить и потолочь толкушкой. Можно размять вилкой или разбить блендером.
2. Добавить сметану, сахар и манку.
3. Хорошо размешать и оставить минут на 10 для набухания манки. По истечении 10 минут, если вас смущает, что тесто слишком жидкое, можно добавить овсяных хлопьев. Вполне можно добавить орехи, изюм...
4. На противень, выстеленный промасленной бумагой или силиконовым ковриком, выкладываем столовой ложкой печенья.
5. После выпекания остудить немного на противне и снимать лопаткой.