Тажин со свининой и овощами

[begemotik64]

Все-таки приготовление в тажине изрядно отличается от того же самого в сковородке. Начать хотя бы с того, что при тушении в сковородке на крышке оной конденсируются водяные пары, потом вода радостно капает обратно. Ничего интересного

Comments

[glinbrethil]

А вот изображение этого тажина бы "в анфас" было бы здорово. Это не казан, не керамическая сковорода, но что это тогда?

[begemotik64]

Ща апдейтом прицеплю.

[glinbrethil]

Спасибо))

[glinbrethil]

Ух ты! Классная девайсина!!! Крутая!!! Теперь буду знать - доведется встретить - постараюсь поближе познакомиться))

[isanta]

не в звездах общепита покупали? Все смотрю, думаю...и хочется и колется.
А тажины, да, соглашусь - не пареное,не вареное, не жареное. Все вместе? Очень вкусно.

[begemotik64]

Угу, там. Вместе с прочей керамической посудой, кастрюли, сковороды :)) Но, честно говоря, я подумываю сыскать более аутентичный вариант и таки заказать через инет.

[isanta]

видела такие по 3т.р
аутентичность бесспорна, а вот качество....

какая ж я .... - могла привезть марокканский настоячий. Пойду приму йаду... не поможет - убьюсь ап стену)))

[ex_vreditel]

я не помню у тебя газ или электрическая панель?

[begemotik64]

Газ, но посуда от Э.А, подходит и для электро.