Курица с фасолью и рисом
Вкусное и сытное блюдо из курицы, стручковой фасоли и риса.
На 3 порции
Ингредиенты
куриные бедра филе - 300 г
рис - 150 г
помидоры черри - 80 г
фасоль стручковая - 200 г
лук репчатый - 30 г
чеснок - 1 долька
растительное масло - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
бальзамический уксус - 10 г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление
1. Рис приготовить по инструкции на упаковке. После приготовления добавить оливковое масло и перемешать.
2. Помидоры помыть и разрезать пополам. Куриные бедра нарезать на средние куски. Лук и зелень помыть мелко порубить.
3. Сковороду с 1 с. л. растительного масла разогреть на сильном огне. Добавить курицу, фасоль, лук, черри, выдавливить или мелко порезать чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить три минуты, помешивая.
4. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и оставить тушиться 10-15 минут. Затем добавить бальзамический уксус, перемешать и снять с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Подробное описание рецепта с файлом для приложения здесь