Жареная морковка
Новый вариант гарнира от моей мамы - жареная морковка. Это блюдо получается очень нежным и вкусным, изюм придает ему сладкую нотку, а семечки - интересный хруст.
Ингредиенты
4-5 морковин
1 ст. ложка без верха изюма
подсолнечные семечки
раст. масло для жарки
соль
Приготовление
1. Промыть изюм и замочить его в кипяченой воде.
2. Потереть морковку. Очень удобно делать это в кухонном комбайне. Выложить морковку в сковороду и жарить на небольшом огне 10 мин.
3. Выложить в сковороду изюм, посолить. Перемешать и жарить еще минут пять.
4. Выложить морковку в тарелки, посыпать сверху семечками и подать на стол.
Подробное описание рецепта с файлом для приложения здесь.