Форель и изи с ней
Друзья, всё понимаю, все на копоративах и вообще, но я специально ждала пятницы, чтобы спросить:)
Есть замороженная форель - тушка килограмма на два. Обычно я использую только свежую рыбу, благо рынок рядом, но в связи с наступающим решила не откладывать на последний день. Так вот как же мне теперь её разморозить, чтоб без последствий? А то меня тут напугали уже, мол, будет как вата..
Ну и по запеканию вопрос. Для себя я бы сделала без излишеств всяких, только соль и лимон, но за нашим столом будут мужчины, которые потребовали рыбу нафаршировать. Честно говоря, вообще не представляю, чем её можно напичкать и каково это будет на вкус. Овощами? Зеленью? Креветками?
Расскажите, как делаете вы. Или как сделали бы.
Спасибо! И с наступающим:)
Есть замороженная форель - тушка килограмма на два. Обычно я использую только свежую рыбу, благо рынок рядом, но в связи с наступающим решила не откладывать на последний день. Так вот как же мне теперь её разморозить, чтоб без последствий? А то меня тут напугали уже, мол, будет как вата..
Ну и по запеканию вопрос. Для себя я бы сделала без излишеств всяких, только соль и лимон, но за нашим столом будут мужчины, которые потребовали рыбу нафаршировать. Честно говоря, вообще не представляю, чем её можно напичкать и каково это будет на вкус. Овощами? Зеленью? Креветками?
Расскажите, как делаете вы. Или как сделали бы.
Спасибо! И с наступающим:)