No Gluten - особенности безглютеновой выпечки

[ruth_pinch]

Подскажите, где посмотреть вменяемые рецепты ( в гугле меня не забанили, но хочется проверенное,чтобы не тратить зря добытую с таким трудом муку ).
И если кто может поделиться опытом, была бы очень признательна. Может где-нибудь блоги/форумы на эту тему есть?
Хлебопечки нет, интересуют рецепты для обычной духовки.
Спасибо!