Чем заменить майонез

[l2tp]

Каким соусом можно заменить домашний майонез в салате оливье и прочих воспоминаниях детства, при условии, что сырые яйцы из диеты исключаются напрочь. От слова "совсем". Термически обработанные можно.

Спасибо