Comments | easycooks: Спагетти "Bloody Marinara"

polemika in easycooks

Спагетти "Bloody Marinara"

Mar 29, 2011 13:36

Рецепт из серии "придумалось в порядке бреда, но превзошло все ожидания". Просто захотелось мне однажды пасты с морегадами, а белого вина дома не было. Зато были жалкие остатки водки, которые обычно месяцами лежат невостребованными у нас в морозилке. Загадочная русская душа не позволяет их вылить, а не менее загадочная израильская - допить без ( Read more... )

Соус, Дешево и со вкусом, Паста, Помидоры, Морепродукты

Leave a comment

Back to all threads

tankar March 29 2011, 09:54:01 UTC

что-то мне кажется, что без водки можно вообще обойтись )

polemika March 29 2011, 09:56:19 UTC

В принципе можно, но ее вкус таки придает эту самую злую нотку. Без нее будет не совсем то.

эту самую злую нотку bo_olgab March 29 2011, 10:55:44 UTC

А точно не тобаско с вустером?
Нет-нет, я без претензий, всё очень хорошо, но вот водка же испарится за время кипячения?

Re: эту самую злую нотку polemika March 29 2011, 11:01:58 UTC

http://community.livejournal.com/easycooks/1543627.html?thread=41666507#t41666507

Re: эту самую злую нотку bo_olgab March 29 2011, 11:08:13 UTC

да, я увидела. Не знаю, повторю ли я с водкой, но всё остальное мне нравится.( не знаю маринара-не маринара, я в данном случае совсем не пурист, но макароны с томатным соусом и гадами очень даже хорошо. незатейливо и вкусно)

Re: эту самую злую нотку polemika March 29 2011, 11:17:17 UTC

Буду рада послушать впечатления :-)

Re: эту самую злую нотку begemotik64 March 29 2011, 12:46:46 UTC

Маринара - это всего лишь "по-моряцки". Строго говоря, это блюдо, ежели его готовить без "кровавых" ингредиентов, стоило бы назвать спагетти с соусом маринара и морепродуктами. Соус маринара, в принципе, много к чему подают, отдельно к пасте, отдельно к морепродуктам, и
пиццу с этим соусом делают.
А в данном случае - это спагетти в стиле кровавых морячков(пираты?) с морегадами. Ассоциации и с кровавыми мальчиками и с коктейлем.
На мой взгляд, просто отличная игра слов, причём сразу на трёх языках.

отличная игра слов bo_olgab March 29 2011, 13:07:43 UTC

Это я оценила, да. И про по-моряцки знаю ( хотя, чего там морского в томатном соусе?)
Килька в соусе Маринара, звучит, а?

Re: отличная игра слов begemotik64 March 29 2011, 13:21:33 UTC

Звучит.
Помидорные семечки, которые когда-то морем привезли? Так ведь их оттуда специально того-сь, отфильтровывают, одни филешки на соус используют.
Загадочные люди эти итальянцы.

Загадочные люди эти итальянцы. bo_olgab March 29 2011, 13:24:44 UTC

Ох, недаром у цирковых в основном псевдонимы с итальянским акцентом.

Back to all threads