Сметана - 2 важных вопроса!

[i_s_a_n]

1. Какую в Москве можно купить сметану, чтобы она ВЗБИВАЛАСЬ?

2. Что можно сделать с 0,5 кило сметаны, смешанной с 400г. сахара? (соответственно, в крем она не взбивается)