Применить сгущенку

[ekaboo]

Подскажите, пожалуйста, может, есть какие рецепты, где можно использовать НЕВАРЕНУЮ сгущенку. Дело в  том, что часто так бывает - откроем банку, используем пару столовых ложек, и стоит она себе, засахаривается. Наверняка ведь есть кучи интересных рецептов выпечки с использованием чуть_меньше_банки "сырой" сгущенки, кроме как ложкой ее есть. Спасибо

Comments

[gardi]

Со сгущенкой моя первая бывшая свекровь делает крем для наполеона. Сначала растирается добела пачка масла со стаканом сахара, а потом в эту адскую смесь вмешивается понемножку банка сгущенки.
А так-то можно же её водой развести и использовать в любое тесто для сладкой выпечки, куда идёт молоко, соответственно снижая количество закладываемого в тесто сахара.

[ekaboo]

Спасибо, но боюсь, что "Наполеон" мне не осилить. Пока во всяком случае, уж слишком он капризен))

[gardi]

Ну на нет - и суда нет - моё дело предложить :-)
Впрочем, первая, и, к сожалению, бывшая, свекровь ухитрялась коржи для него печь даже на сковородке, когда духовки не было.

[ekaboo]

Вот они люди старой закалки! ))

[juletide2000]

Вот как раз для "сырой" сгущенки у меня есть волшебно простой рецепт - кекс называется "снежинка", если мне память не изменяет.

В общем, банка сгущенки, одно яйцо и шесть столовых ложек крахмала. И все. Выпекать до готовности в форме.

К вечернему чаю - самое то :)

[juletide2000]

P.S. Я думаю, если в банке будет не хватать пары ложек, ничего страшного не произойдет :)

[ekaboo]

Совсем-совсем без муки?

[juletide2000]

Не поверите, но все именно так! Сама в свое время удивлялась. Впрочем, что такое крахмал? Та же картофельная мука. А да, еще соды чуть-чуть. Мне также кажется, что в него можно попробовать набросать всякого изюма-цукатов, но сама я не пробовала, так что на Ваш риск.

[alek_san_dra]

Мороженое http://elaizik.livejournal.com/271352.html

[ekaboo]

О! Очень и очень по мне! На днях отчитаюсь!!!

[iinga]

легкий и быстрый рулет: http://sonulya.livejournal.com/61961.html
(чуть уменьшите муки для неполной банки сгущенки. тесто консистенции густой сметаны)

[ekaboo]

Спасибо! Аппетитно очень, обязательно сделаю!

[anuta_ru]

http://cuinera-catala.livejournal.com/3724.html

[ekaboo]

Отличный рецепт, спасибо, буду пробовать! Чизкейки очень люблю!