Антикризисное меню

[mizantropova]

Итак, друзья мои. Берем картошу, - у меня молодая, но и с пожилой неплохо получается - моем ее губкой, щеткой или что-там-у-вас-есть. Фэйри не используем - оставляем его для мытья посуды. Закидываем намытую картошу в каструл, заливаем кипятком, накрываем крышкой и варим на сильном огне почти до полной готовности. Готовность проверяем на самой

Comments

[poniashka]

Вкуууууууууусна))

[mizantropova]

Не то слово!

[murzik07]

Обожаю картошку! Я бы еще чуток розмарину добавила...:)

[mizantropova]

Да, пожалуй! В следующий раз добавлю, спасибо.

[chartboy]

скажите, а давить-то ее зачем? из омерзения?

[mizantropova]

Хотите из омерзения - давите из омерзения. Я давила из любви.

[begemotik64]

Не. Я днями этот рецепт по ТВ лицезрела, в одной из пеереводных передач, от шефа какого-то импоршного, вполне себе вариант, правда в упор не помню, изоткуда.
Это у нас картоху от мундиров чистят, а в зарубеже прям так едять, да нахваливають :))

[mizantropova]

Да. Так там, ниже поста, написано - рецепт из "Chief at Home".

[homola]

Мах, без водки такая картоха многое теряет.

[mizantropova]

Майки, я с воткой завязала совсем. И со всем, что крепче сухого вермута. Но ты оценил рецепт, да?

[homola]

Рецепт (именно с кожурой и слегка размять перед духовкой) знакомый и эффективный. Или свежий лук + полноценная(!) жирная сметана со ржаным хлебом. И просто необходимо хотя бы 30 г Водки.

[dolsi]

Столовая ложна на картофелину одну - совсем не антикризисно:)

[mizantropova]

Прямо скажем, молодая картошка и балийский перец - тоже совсем не антикризисно. Но меня с детства учили: себя нужно любить.