Велюте из тыквы с сырным печеньем

[eastflower]

Велюте - хорошо звучит, правда? На самом деле, это суп-пюре из тыквы. В оригинале он идет с померанцем, но у меня его не было (если честно, я его никогда не пробовала). Думаю, можно заменить на цедру лимона или лайма.  Еще я не клала лук, так как в гости ждала подругу, которая его не есть ни в каком виде

Comments

[saharisha]

Суп отличный, обязательно попробую, у меня этой осенью будет много тыквы)) Печенье такое аппетитное!

[eastflower]

Спасибо! С печеньем очень понравился. Думаю, с цедрой должно быть супер. Я не клала, т.к. муж не есть с цедрой. А печенье из-за творога получились с легкой кислинкой, очень хорошо сочетается.

[aranart]

Отличный суп, очень нравится состав специй) И вообще тыквенные супы - это какое-то безумие. Представляю, как замечательно он с сырным печеньем смотрится.

[eastflower]

Дарик, спасибо! Мне очень понравился со специями. А с печеньем вообще на ура идет.

[monka_i_eda]

очень люблю тыквенный суп-пюре, но ни разу еще не пробовала его готовить. вот он, волшебный пинок!) спасибо)

[eastflower]

Сонечка, обязательно сделай, сезон уже начался.

[tatiana_karpec]

Леночка, я пожалуй суп не буду, а вот печеньем с удовольствием угощусь) Скажи, а масла если чуть уменьшить, будет сухо?

[eastflower]

Танечка, масла можно поменьше, оно жирноватое получается. Только, когда тесто будешь формировать добавь, если не будет собираться - молоко или яйцо.

[tatiana_karpec]

Лена, спасибо! Очень приглянулось! Попробую!

[eastflower]

Расскажешь потом свои впечателиня?

[suntoriya]

Леночка, как вкусно получилось))) и печенько в тему))) Я недавно подобный супчик делала, но подавала с хрустящим беконом и шнит-луком. Теперь попробую с печеньем)Утащила печенюшку)

[eastflower]

Викуль, тыквеный супчик хорош. Муж у меня тыкву вообще не ест, а в супе ест (такая же история со свеклой). А я ее обожаю с детства. Мама мне ее всегда запекала, ханум делала, самсу. Я ее, правда, в выпечке не пробовала, но в этом году наверстаю. Уже есть рецепты на примете.