Яблочно-лимонные маффины

[eastflower]

Увидела рецепт у Тани tania-bondarets и решила приготовить. Получились очень нежными, супер яблочными и вкусными. Поедали на ура, особенно ребятня. Танюша, спасибо за рецепт. Быстро, вкусно, необычно.
Несу рецепт к Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный чай с лимоном".


Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 яблоко
цедра 1 лимона

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить порезанное яблоко и натертую цедру лимона.
Перемешать. Выложить в формочки и выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.