Крекеры с семенами льна

[eastflower]

Я недавно распробовала семя льна. Сначала муж приучил к льняному маслу, по чуть-чуть в салат, потом семена появились, тоже в салат. А буквально несколько недель назад узнала, что можно с ними печь потрясающие крекеры. Большое спасибо Оксаночке flamebelle, которая поделилась рецептом. Деткам очень понравилось, просто так похрустеть - милое дело. Мужу понравились с кофейком (сочетание соленого со сладко-горьким кофе), а я оценила их также с супчиками. Делаются очень быстро. Второй раз даже не заметила, как они уже появились на столе.


Ингредиенты:
250 г муки
180 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. растительного масла
3 ст.л. семян льна
1 ч.л. сахара
1.5 ч.л. соли

Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и семеня льна. Прилить молоко и растительное масло, все перемешать. Замесить гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут.
Раскатать тонко, нарезать на треугольники или другие фигурки. Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут.Остудить.