Ванильные капкейки с масляным кремом

[eastflower]

Рецепт нашла в журнале Russian Foodie, очень нежное тесто. А крем масляный решила сделать, так как просили в школе разные кремо. Рецепт крема брала у Ани mrs-home здесьПока крем мягкий, я смогла съесть 1 капкейк, а вот потом не пошли, в общем, масляный крем - это не мое. Зато свекр был счастлив, увидев целый контейнер

Comments

[sago_cuisine]

Лена, я тут делала крем из сметаны жирной (60%) и сливок 35% жирности с сахарной пудрой. Или можно добавить сироп из любого варенья. Так вот, взбивается замечательно и выдавливается тоже очень даже. Так что если масляные не любишь (как и я, в принципе), то замена неплохая.

[eastflower]

Замечательный крем! А где ты сметану 60% достала? У фермеров?

[sago_cuisine]

ага

[eastflower]

Надо будет глянуть :), спасибо большое за совет!!! Светочка, ты - чудо!!!

[sago_cuisine]

да на здоровье! Я как начала с ним черёмуховый торт делать, так и остановиться не могу:))) Куда уже только не добавляла...

[sago_cuisine]

да уж куда там, чудо:)))

[eastflower]

Очень рада, что нас жизнь познакомила :)), столько интересного, нового и полезного от тебя узнаю. СПасибо!

[sago_cuisine]

Я тоже рада, Лена, нашему знакомству:) И рада быть полезной.