Рождественский штоллен

[eastflower]

Всех поздравляю с Рождеством! Всего самого доброго, чистого и хорошего вам и вашей семье!

В этом году,  уже в прошлом году лента пестрила разными рецептами штоллена, рождественских кексов. Я тогда была в Гремании и очень хотела сделать штоллен, но, когда прочитала, что он должен настояться 1-2 недели, то решила делать уже дома. К Новому году не

Comments

[logped]

не перестаю восхищаться

[eastflower]

Ксения, спасибо большое!

[frune4ka]

Леночка, с Рождеством Христовым!!! Мира твоей семье и крепкого здоровья!!!
Я штоллен буду пробовать уже в следующем году (ой, в этом, только уже в декабре:)), тогда и я узнаю какой же вкус у этой чудо-выпечки:)))

[eastflower]

Юленька, спасибо! Тебя тоже с праздником!
Нам понравился. Очень такой насыщенный вкус. Буду рада, если сделаешь

[tanyakasko]

у тебя рецепт очень похож на тот, по которому делал я, поэтому думаю, что у тебя тоже вкусный)))) я складывала проще... не могу сказать, что очень довольна тем, как получилось у меня, но все же форма просматривается... http://tanyakasko.livejournal.com/39149.html

[tania_bondarets]

и вкус отличный) могу подтвердить) Лена, может тесто порестояло? потому и форма ...

[tanyakasko]

а мне кажется, это все из-за такого метода складывания..... я оставляла его на расстойку и прямоугольной рамке, чтобы оно не расползалось и перед выпеканием, немного осторожно руками подкорректировала форму...

[tania_bondarets]

а тесто было сильно тугое?

[tanyakasko]

ой, и совсем забыла))) С Рождеством тебя!!!! всего тебе самого самого хорошего!!! вдохновения, терпения, удачи, благополучия!!

[i_muminov]

С праздником!

[eastflower]

Спасибо! Взаимно.