За последние несколько лет уровень обеспеченности школьников питание в Кыргызстане вырос в несколько раз. Если еще пару лет назад процент едва доходил до 13, то на конец этого учебного года горячим школьным обедом могли подкрепиться более чем 70% учащихся. Произошло это, и об этом я писала уже не один раз, благодаря
реализации в РК Всемирной продовольственной программой ООН. Проект под названием «Оптимизация школьного питания в КР» поддерживает и Россия.
Достигнув определенных успехов, специалисты организации уже предлагают программу нововведений и на следующий учебный год. Уже разработаны три новые модели питания, которые планируется внедрять в школы в начала 2014-2015 учебного года. Так проект предусматривает такую модель, как молочное питание - т.е. школьникам ежедневно будет предлагаться молоко или молокосодержащий напиток с свежей булочкой или пирожком. Такая модель будет использоваться в школах, не имеющих обустроенных пищеблоков.
Вторая модель - это горячее питание с кашей. Данная модель предложена школам, в пищеблоках и обеденных залах которых можно быстро провести косметический ремонт и решить вопрос с водо- и электроснабжением. То есть 1-2 раза в неделю младшеклассники получают молочные каши, а в остальные дни - меню из первой модели.
Третья же модель - это наиболее сбалансированное школьное питание. однако, внедрить ее можно лишь в школах, пищеблоки которых технически обустроены, а столовые имеют достаточную площадь. В таких учреждениях детям будут предлагать супы и молочные каши - т.е. полноценные горячие обеды и завтраки.
В тоже самое время в рамках программы планируется улучшить материально-техническое состояние многих пищеблоков, вто в дальнейшем позволит расширить рацион питания кыргызских учащихся.