Тыквенно-творожная запеканка

[dumaiu_i_em]

Ингредиенты:

Тыква - 400гр
Творог - 250гр
Яйца - 2шт
Сахар - 1 ст.
Мука - 2 стакана
Тростниковый сахар - 1 ст\л
Ваниль
Разрыхлитель для теста

Порезанную тыкву отварить до готовности.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог и ещё раз взбить,
в полученную массу добавить тыкву и перемешать
до образования однородной массы,
добавить муку, разрыхлитель, ванилин и взбить.
Выложить на смазанный маслом
и слегка присыпанный панировочными сухарями противень,
сверху массу присыпать тростниковым сахаром.
Выпекать 40-50 мин., подавать с йогуртом и сметаной.