Стэйк из форели с брынзой

[dumaiu_i_em]

Ингредиенты

Стейки из форели
Брынза болгарская твёрдая
(или сыр дор-блю, для любителей сыра с плесенью)
Болгарский перец
Свежая зелень - базилик, петрушка, укроп
лук репчатый
соль чесночная
чуть-чуть имбиря
паприка

Форму полить растительным маслом и выложить стейки.
Посыпать чесночной солью, имбирём и паприкой.
Сверху выложить тонкие ломтики лука, мелко порубленную зелень,
болгарский перец, порезанный колечками и прикрыть достаточно  толстым куском брынзы.
Запекать при 180С ок. 30-40 минут.